چِنُ وِن

دانلود فایل صوتی شعر آب بنه دارابی با صدای جلیل سلمان

"بنه " (Bana): نوعی پسته وحشی است که مصرف خوراکی دارد.علاقه مردم داراب برای تهیه اوبنه، وصف ناپذیر و همیشگی است و عموماً بطور دسته جمعی تهیه و تناول می شود.زمانیکه خانواده ها بطور گروهی دور هم جمع باشند و فصل" بنه" هم باشد اغلب مسن ترین های جمع دیگر درنگ نمی کنند و این غذا را تهیه و با هم می خورند.مردم داراب حتی یک ضرب المثل هم در مورد آن دارند که نشان می دهد این غذا به شدت محبوب آنان است:" اوبنه بعض گوشته".

اگر دارابی باشید حتما این غذا را فراوان خورده اید و این ضرب المثل را هم شنیده و هم بکار برده اید.

روش تهیه اوبنه دارابی:

مقداری بنه تازه و خوش رنگ بخرید، آن را تمیز و سپس خیس کنید تا دانه های پوک و بی مغز روی آب بیایند.پس از خیس خوردن، آنها را در هاون سنگی بکوبید و پس از نرم شدن آن را فراوان بمالید تا روغن آن گرفته شود.

سپس کمی آب به آن بیافزایید و با الک صاف کنید تا ته نشین شود.بعد آن را با نان ترید کنید.البته بهتر است از پنجولهای ننه یا ننه بزرگ استفاده شود تا تیلیت، اساسی مهیای خوردن شود.

با توجه به طبع مبارکتان برای طعم بهتر اوبنه می توانید مقداری آب انار یا لیمو ترش به آن اضافه و میل کنید.

گاهی مقداری رب انار اضافه می کنند، می جوشانند و به عنوان " کَلَه جوش بَنَه " استفاده می کنند.از بَنَه ی تازه و سبز که هنوز سفت نشده برای تهیه ترشی استفاده می شود.(به آن بَنه شَک و بَنَوشَک هم می گویند).

فایل صوتی شعر آب بنه دارابی را با صدای جلیل سلمان از لینکهای زیر دانلود نمایید:

دانلود شعر آب بنه دارابی با صدای جلیل سلمان

دانلود شعر آب بنه دارابی با صدای جلیل سلمان

جلیل سلمان چهارشنبه 20 آبان 1394 ساعت 09:40

1 نظر

مطالبات مردم داراب در هشتاد سال پیش

عصر داراب،دکتر غلامحسین مهرابی؛
داراب شهری با قدمت بسیار کهن و مردمانی نجیب تر از تاریخش می باشد. اما برخلاف تاریخ و این مردمانش پیشرفت شایانی نداشته و به عبارت دیگر پیشرفت ها متناسب با مردم نجیبش نبوده است. گاهی فکر می کنیم که یکی از مشکلات داراب عدم پی گیری مردم است. من نیز مثل همه همشهریانم چنین فکر می کردم. اما وجود انجمن ها و گروه های مردم نهاد و غیر دولتی این فکر را به چالش می کشد. شاید در شهرهای همسایه چنین تشکیلات با چنین پی گیری هایی وجود ندارد. البته ممکن است بگویید این تشکل ها مربوط به امروز است و در گذشته کسی به فکر این شهر نبوده است. مدتی پیش در مجموعه اسناد تاریخی سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران سندی دیدم که این سخن را هم به چالش می کشید. سندی که بیش از هشتاد سال قدمت دارد و نشان می دهد در آن سال ها که حکومت دیکتاتوری پهلوی اول اجازه اظهار نظر به کسی نمی داد، گروهی از مردم این شهر با نوشتن نامه و امضا و مهر خود خواستار رسیدگی بیشتر به این شهر بوده اند.

این سند البته از جنبه های مختلف حائز اهمیت است. از یک طرف خواسته های مردم داراب در هشتاد و سه سال پیش را نشان می دهد. و از طرف دیگر نام عده ای از فعالان شهر که نامه را امضا یا مهر کرده اند مهم است. البته از جنبه های دیگر مثل مهرشناسی و . . . نیز اهمیت دارد.
خواسته های مردم در پنج قسمت شماره گذاری شده که از این نظر هم مهم است که بدانیم کدام یک از خواسته ها امروزه با توجه به رشد جمعیت و پیشرفت اجتماعی کشور، کاملاً حل شده است. به طور خلاصه این تقاضا شامل این موارد است ۱- تعیین یک نفر عادل برای حکومت داراب. ۲- توجه مخصوص به اداره معارف ( آموزش و پرورش) ۳- استقرار پست امنیه ( نیروی انتظامی برای کل شهرستان) ۴- تعیین یک نفر دکتر برای صحیحه ( بهداری و یا بیمارستان) ۵- برقراری اداره پلیس جهت انتظام داخلی
موارد بالا نشان می دهد که مشکل عمده داراب علاوه بر حاکم یا فرماندار کاردان و شایسته، امنیت، آموزش و پرورش و بهداشت و درمان بوده است.

این نامه در پایان به امضا و مهر افراد زیادی رسیده است که متاسفانه برخی از نام ها را نتوانستیم بخوانیم، برخی نیز فاقد نام خانوادگی است. برخی از این نام ها را مرور می کنیم: محمدعلی اشرف – حیدر خادمی- محمد بیدل – محمد خوشبخت- علی اصغر نظری- احمدرضا خادمی- محسن خادمی- تقی حسنی- هدایت الله حسنی- علی عامری. برخی اسم ها و مهرها هم با اسم ها و فامیلهای جداگانه است مانند چند مورد فامیل «خادمی» چند مورد «اشرف» عزیز بن عبدالله- قلی بن علی –عابدیان- حسین بن اکبر – حاجی محسن- عباس – نعمت الله – داوود- عیسی – احمد الحسینی و چند اسم دیگر
اکنون اصل این نامه را همراه با بازخوانی آن در زیر می بینیم.
تاریخ ۸/ ۵/ ۱۳۱۱
«مقام منیع بندگانی حضرت اشرف عالی ایالت جلیله عظمی فارس و بنادر جنوب دامت شوکته
بدواً با یک دنیا مسرت و شادمانی تقدیم مبارک آن یکتا سرپرست توانا به مرکز خطه فارس. تبریک و تهنیت صمیمانه تقدیم خواطر مهر مظاهر آن مقام منیع به عرایض ذیل معطوف داشته و اجرای آن را استدعا داریم. ۱- تعیین یک نفر به حکومت، عادل و کافی ۲- توجه مخصوص در اداره معارف ۳- استقرار پست امنیه در داراب و نواحی آن ۴- تعیین یک نفر دکتر جهت صحیحه داراب که هر ساله نفوس بسیاری به واسطه نبودن طبیب تلف می شوند. ۵- برقرار داشتن اداره پلیس جهت انتظام داخلی. اگرچه احتیاجات و عرایضات اهالی زیاده بر این است ولی امیدواریم توجه تامی در مستدعیات فوق فرموده تا از اثر توجهات کامله حضرتت، قافله عقب ماندگی داراب به کاروان تمدن ملحق گردد.
تقدیم کننده : اهالی داراب »

جلیل سلمان شنبه 9 آبان 1394 ساعت 08:54

0 نظر

توقف چندین ماهه عملیات اجرایی احداث جاده دوبانده داراب به شیراز

عملیات احداث جاده دو بانده داراب به شیراز پس از ماهها همچنان متوقف مانده است و پیمانکار طرح، ماشین آلات و تجهیزات خود را به بخش دیگری منتقل نموده و این پروژه را بطور کامل تعطیل نموده است.

پیمانکار احداث باند دوم جاده داراب به شیراز پس از گذشت چندین ماه و بدون هیچ دلیلی نسبت به متوقف نمودن عملیات راه سازی در این مسیر پرتردد اقدام نموده و می طلبد تا مسئولین مرتبط نسبت به این موضوع پاسخگو باشند.

در حالیکه این مسیر بطور روزانه حجم عظیم و سنگینی از تردد خودروها را تجربه می نماید و تکمیل این طرح می تواند تأثیر چشمگیری در کاهش حوادث و سوانح داشته باشد بی توجهی مسئولین امر در مواجه با این موضوع قصوری است که جای تأمل فراوان دارد و امیدواریم هر چه سریعتر نسبت به بازنگری جدی در این باره اقدام شود.

فصل سرما نزدیک است و مجدداً شاهد افزایش تصادفات جاده ای در محور داراب به شیراز خواهیم بود.

جلیل سلمان پنج‌شنبه 7 آبان 1394 ساعت 13:42

0 نظر

اجرای دو شب تعزیه توسط گروه فرهنگی هنری عترت در داراب

مراسم تعزیه امسال گروه فرهنگی هنری عترت داراب برخلاف سال های گذشته این بار در محل گلستان شهدای گمنام برگزار نگردید و به طور ناگهانی و برای اولین بار در پارک حاشیه ای(روبه روی هتل نقش شاپور) به روی صحنه رفت تا آماده نبودن زیر ساخت های لازم جهت اجرای تعزیه در این محل بیش از پیش خود را نشان دهد هر چند که به زعم بسیاری از مخاطبان، گروه فرهنگی هنری عترت توانست علاوه بر اجرایی نسبتاً موفق، مخاطبان خود را در هر دو شب حفظ نماید.

هر چند که مشکلاتی نظیر قطع صدای امید رهبر در ابتدای اجرای نقش «شِمر» که در اولین فرصت مرتفع گردید و تأخیر در اجرای برگزاری مراسم تعزیه در شب اول و طولانی شدن مراسم تعزیه در شب دوم از چشم ها پنهان نماند و به عنوان اشکالات موجود در اجرای این مراسم قابل بحث و بررسی است اما به نظر می رسد درایت کارگردان این تعزیه در چفت نمودن بازیگران و نقش ها و در کنار آن عملکرد مناسب هر یک از نقش آفرینان که برخی نیز جوان و تازه کار بودند تا حدود زیادی توانسته است از حاشیه های طبیعی این مراسم بکاهد.

اما کارگردان این گروه هنری ضمن پذیرش نقدهای وارد شده بر اولین اجرای خود در محل پارک حاشیه ای قول مساعد داد تا نسبت به بررسی اشکلات مطرح شده و همچنین رفع آنها در اولین فرصت ممکن اقدام نماید تا خواسته های مخاطبان نیز محقق شود.

کارگردانی این تعزیه بر عهده چهره شناخته شده تعزیه داراب، یونس(صمد) یعقوبی است که در طول بیش از یک دهه از فعالیت های هنری خود توانسته است به همراه گروه فرهنگی هنری عترت با اجرای مراسم تعزیه در محل گلستان شهدای گمنام شهرستان داراب زنده نگاه دارنده این مراسم آیینی پر مخاطب باشد.

توانمندی گروه عترت نشان می دهد که ایجاد تنوع در نحوه ارائه و برگزاری تعزیه های قبلی توقع مخاطبان را سال به سال بیشتر نموده است بنابراین می طلبد تا اعضای گروه فرهنگی هنری عترت ضمن ارج نهادن به خواسته های برحق مخاطبان نسبت به اصلاح و بهبود اجرای خود تلاش بیشتری نمایند.

طراحی قابل قبول نبردها و استفاده از جوانان رزمی کار، نورپردازی متعادل و مناسب، بهره جستن از بازیگران توانمند و نام آشنا، گزینش موسیقی متناسب و همخوان با صحنه ها، چیدمان صحنه، رعایت میزانسِن و استفاده صحیح بازیگران از فضای موجود صحنه، طراحی صحنه منطقی و عدم استفاده از نمادهای غیر ضروری، انتخاب لباس و پوشش بازیگران، انتخاب بهترین متن های موجود و تسلط کامل بازیگران بر متنها و وجود نظم حاکم بر فضای کل اجراء من جمله نقاط قوت تعزیه امسال گروه فرهنگی هنری عترت بود که می توان به آنها اشاره نمود.

از این نکته نیز نباید غافل ماند که زیر ساختهای لازم در پارک حاشیه ای داراب جهت اجرای تعزیه می بایست مورد بازنگری جدی قرار گیرد تا بتوان از این محل جهت برگزاری تعزیه استفاده نمود چرا که استقبال و حضور پر رنگ و پر شور مردم داراب نشان می دهد که مسئولان وقت می بایست در کنار تکمیل امکانات این بخش به فکر ایجاد و احداث محلی بسیار بزرگتر از مکان های فعلی برای اجرای تعزیه در شهرستان داراب باشند.
ضمن عرض خسته نباشید به تمامی اعضای گروه فرهنگی هنری عترت، امیدواریم همچنان شاهد روند رو به رشد تعزیه در شهرمان داراب باشیم.

جلیل سلمان دوشنبه 4 آبان 1394 ساعت 09:53

0 نظر

سکه های ضرب شده در ضرابخانه دارابگرد از 9 پادشاه ساسانی

جلیل سلمان(پژوهشگر آزاد)- چِنُ وِنْ:

یکی از مهمترین ضرابخانه های دوران ساسانیان در ایران ضرابخانه شهر دارابگرد می باشد که علاوه بر ضرب سکه های نقره، سکه های طلا نیز در آن ضرب می شده است.

تصاویر زیر مربوط به سکه های ضرب شده در ضرابخانه شهر باستانی دارابگرد در استان فارس می باشد که متعلق به 9 تن از پادشاه ساسانی و از جنس نقره بوده و موزه بریتانیا اقدام به انتشار تصاویر آنها نموده است.
تصاویر زیر برگفته از موزه بریتانیا می باشد و نامگذاری و تاریخ آنها نیز دقیقاً مطابق با شناسنامه این سکه ها بر روی موزه بریتانیا است.
تعداد بسیار زیادی از این سکه ها در پی حفاریهای انجام شده توسط سر مارک آورل اشتاین انگلیسی به دست آمده و به موزه بریتانیا منتقل شده اند.
این سکه ها با نماد " دا" نشانه ضرابخانه شهر دارابگرد و متعلق به شاهان مختلفی همچون یزدگرد اول، فیروز، قباد اول، جاماسپ، هرمز چهارم، خسرو اول، خسرو دوم، اردشیر سوم و یزدگرد سوم می باشد.